その百十五　おかんのレシピ

久しぶりにオカンから手紙がきた。
春と夏に送った食材を使っての料理のことが書かれていたので
作ってみることにした。

材料
イカ・ホタテ・たら・エビ・トマト・ワイン（追加でタマネギ・ニンジン・シイタケ・しめじ）
料理内容
全部切って入れる！
じっくりコトコト煮込むだけ。
アクはしっかり取る

仕上げにオリーブオイルとタイムを掛けて終わり。























イカ墨も残ってるなぁ〜

























いやいや〜
魚介類とトマトのスープもうまいし
イカスミご飯もうまい！

今日は大根使わなかったなぁ（汗）